-
Fazantenhaan
€ 25,00Fazant is een klassieke wildsoort die vooral wordt gewaardeerd om zijn verfijnde, licht wildachtige smaak en stevige, maar malse structuur. -
Fazantenhen
€ 21,00Fazant is een klassieke wildsoort die vooral wordt gewaardeerd om zijn verfijnde, licht wildachtige smaak en stevige, maar malse structuur. Het vlees is aromatisch en heeft een elegante intensiteit die… -
Hazenrug
€ 25,00Hazenrug is een edel stuk wild afkomstig van de haas en staat bekend om zijn fijne structuur en uitgesproken, aromatische smaak. Het vlees is donker, mager en bijzonder mals, met… -
Herten tournedos
€ 25,00/kgHerten tournedos is een luxueus en verfijnd stuk wild, gesneden uit de haas of de rug van het hert. -
Wilde eend
€ 15,00Wilde eend is een geliefde wildsoort die bekendstaat om zijn uitgesproken, aromatische smaak en stevige structuur. In tegenstelling tot tamme eend heeft wilde eend een donkerder, magerder vlees met een…
